恵比寿のジョエル・ロブションでフルコースからの夜更かしドラマ
昨日の夢のようなひととき☆
私の職場は他県に本社があるのですが、そこの社員さんたちが都内に社員旅行とのことで、東京組もディナーに招待していただきました。
恵比寿の「Ｊｏｅｌ Ｒｏｂｕｃｈｏｎ」（ジョエル・ロブション）でフレンチのコース。
何度も目の前は通ったことがありましたが、自分じゃ行けませんもん。。
ランチは超軽めにして事前準備万端で臨みました！！笑
キャビア アンペリアル ロブションスタイル
キャビアー！これ１人分ですよ！！下にはカニが入ってました☆
あと、このスプーンがとってもキレイだなと思いました。
天使の甘海老 甘酸っぱい蕪のマリネ、ローズマリーの香り
なぜ天使？それは、天国に一番近い国と言われるニューカレドニアで獲れた海老だからとのこと。天国に一番近い国の海老は「天使」だねって。オシャレです。蕪がシャキシャキで、そこにプリプリの海老、美味しかったです。
フォアグラ プランチャ焼き、スペルト小麦のリゾットと共に
フォアグラ、大好きです！！とろけるフォアグラに硬めの小麦リゾットがクリーミー。
お隣のお姉さんがフォアグラを１／３追加でくれたので、大大大満足。１年分のフォアグラ食べました！
平目 アワビと共にムニエルにし、春野菜のエデュヴェを添えて
ここでさっぱり淡白なお味のお魚の一皿。ほっと落ち着く味で、日本人好みの味かな～。たけのことあわびも入っていました。
国産牛 グリエにし、ロブション風ポテトのピュレとハーブのサラダ グリーンアスパラガスを添えて
お肉～～！肉好きな私のテンションがピークに達した瞬間。
柔らかい牛肉。そこに焼き具合が最高なお野菜たち。あと３枚は食べられたな、このお肉（笑）
マンゴー 軽めのムースにし、エキゾチックなクーリーとココナッツのソルべをのせて
きれいですよね～。マンゴーの甘酸っぱいソースが美味しかったです。あと、１番下のジェリーが好きになりました。
そしてそして、
ミニャルディーズ
私はチョコレートと見た目がかわいい青リンゴをチョイス☆
青リンゴの中身は、青リンゴのジャムとチーズケーキでした。
こんなにしっかりしたフレンチコースは初めてでした。
どのお料理も美味しかったのですが、私が１番美味しいと感じたのは最初のキャビアです。また食べたいなぁ。
本当にたまにでいいので、こんな贅沢したいな。
素敵なディナーが終わって自宅に戻ってからは、ドラマ「不機嫌な果実」を第１話から観ました（笑）ずっと観たかったので、休みの前日ということで一気に。
面白いですね、このドラマ。はまっちゃった笑
栗山千明さん美人だな～
